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萃取設備植物提取罐-安徽祥派
萃取設備是利用混合物中不同成分在溶劑中的溶解度不同，對混合物進行分離純化的一種單元操作。按萃取劑的種類不同，萃取有溶劑萃取、雙水相萃取和超臨界流體萃取。廣義上溶劑萃取是指用一種溶劑將物質從固體或另一種互不相溶的溶劑中提取出來的方法。前者稱為液-固萃取（浸取），后者稱為液-液萃取。植物提取罐狹義的溶劑萃取是指液-液萃取，一般用于小分子物質的提取。
萃取設備是利用混合物中不同成分在溶劑中的溶解度不同，對混合物進行分離純化的一種單元操作。按萃取劑的種類不同，萃取有溶劑萃取、雙水相萃取和超臨界流體萃取。廣義上溶劑萃取是指用一種溶劑將物質從固體或另一種互不相溶的溶劑中提取出來的方法。前者稱為液-固萃取（浸取），后者稱為液-液萃取。植物提取罐狹義的溶劑萃取是指液-液萃取，一般用于小分子物質的提取。
雙水相萃取又稱為雙溶劑萃取，是利用物質在互不相溶的兩水相間分配系數的差異來進行萃取的方法。在生產中常選用極性相差很大的兩種溶劑作為萃取劑（如聚乙二醇和硫酸鈉水溶液），一次性從被萃取液中萃取分離出兩種或兩組物質的萃取方法，常用于蛋白質等大分子物質的提取。超臨界流體萃取是利用超臨界流體作為萃取方法，常用于蛋白質等大分子物質的提取。超臨界流體萃取是利用超臨界流體作為萃取劑的一種高效萃取技術。
超臨界流體即處于超臨界狀態的流體，既有氣體的性質（易于擴散和運動，黏度小，因此傳質速率高，短時間內就能達到萃取平衡），又有液體的性質（密度大，溶解度大）。
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