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福建蒸煮鍋加熱時(shí)嚴(yán)禁在外部淋冷水降溫

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2020/12/18 瀏覽次數(shù)：

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福建蒸煮鍋加熱時(shí)嚴(yán)禁在外部淋冷水降溫
近日，一位食品廠客戶到安徽祥派機(jī)械選購(gòu)電加熱蒸煮鍋，并咨詢安徽祥派機(jī)械業(yè)務(wù)人員一個(gè)蒸煮鍋的問(wèn)題，客戶說(shuō)廠里之前有一臺(tái)電加熱蒸煮鍋用于熬制糖漿的，每次糖漿沸騰后，都會(huì)有點(diǎn)溢出，廠里的員工就會(huì)在外部用冷水降溫，現(xiàn)在蒸煮鍋鍋體有些開(kāi)裂，不知道跟這個(gè)有沒(méi)有關(guān)系。聽(tīng)了客戶的問(wèn)題，真是嚇到我們了，電加熱蒸煮鍋在加熱過(guò)程中，用冷水降溫很容易發(fā)生安全事故的，因?yàn)楫?dāng)鍋體導(dǎo)熱油溫度高于水沸點(diǎn)的時(shí)候，會(huì)使冷水暴沸，容易造成燙傷事故，還有蒸煮鍋體溫度達(dá)到一定程度突然用冷水澆淋降溫，容易造成蒸煮鍋電路短路和導(dǎo)致蒸煮鍋焊縫拉開(kāi)，損壞鍋體、導(dǎo)熱油濺出，很容易發(fā)生安全事故。
為了避免客戶的這些情況發(fā)生，安徽祥派機(jī)械業(yè)務(wù)人員建議客戶這次選購(gòu)蒸煮鍋可以選著容量比之前大一點(diǎn)的，這樣可以在根本上杜絕了糖漿沸騰后會(huì)溢出，還有根據(jù)客戶的生產(chǎn)工藝需要，可以配置電控箱裝置和溫度探頭，這樣在生產(chǎn)中，提前設(shè)定好加熱溫度，待溫度達(dá)到設(shè)定溫度后，就會(huì)停止加熱，防止糖漿焦糊和沸騰溢出。聽(tīng)了業(yè)務(wù)人員的建議和解決方案，客戶也很贊同。在詳細(xì)跟安徽祥派機(jī)械業(yè)務(wù)人員了解了蒸煮鍋的其他參數(shù)和報(bào)價(jià)后，食品廠客戶最終決定在安徽祥派機(jī)械訂購(gòu)了三臺(tái)800L電加熱蒸煮鍋。

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