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生物發(fā)酵罐上的不同反應(yīng)器

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2020/6/10 瀏覽次數(shù)：

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生物發(fā)酵罐上的不同反應(yīng)器
今天祥派機械小編跟大家分享以下生物發(fā)酵罐上的三種生物反應(yīng)器。
第一：轉(zhuǎn)鼓式生物反應(yīng)器轉(zhuǎn)鼓式生物反應(yīng)器是一個包括基質(zhì)床層、氣相流動空間和轉(zhuǎn)鼓壁等組成的多相反應(yīng)系統(tǒng)。與傳統(tǒng)固體發(fā)酵生物反應(yīng)器不同的是：基質(zhì)床層不是鋪成平面，而是由處于滾動狀態(tài)的固體培養(yǎng)基顆粒構(gòu)成，菌體生長在固體顆粒表面，轉(zhuǎn)鼓以較低的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動，就如同設(shè)置了攪拌軸那樣加速傳質(zhì)和傳熱過程。與固定床生物反應(yīng)器相比較，轉(zhuǎn)鼓式生物反應(yīng)器利于供氧、傳熱；自動化程度較高；微生物生長均一，可有效防止菌絲體與反應(yīng)器粘連。為了防止剪切力過大造成菌體受損，通常轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)速很低，但菌絲生長早期易遭損傷，易結(jié)塊；而且由于結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，控制不當(dāng)，易污染。
第二：掛盤式生物反應(yīng)器掛盤式生物反應(yīng)器也可稱為傳送帶式生物反應(yīng)器，一般是將接種后的固態(tài)底物裝于無菌的底部具多孔的金屬盤中，懸掛在可移動的梁上，隨之在通道中緩慢移動，通道中有鼓風(fēng)機鼓入空氣。由于盤中的物料可輪流處于新鮮空氣中，菌絲不會受到損傷。
第三：攪拌式生物反應(yīng)器攪拌式生物反應(yīng)器和液態(tài)反應(yīng)器類似，有立式和臥式之分，臥式反應(yīng)器根據(jù)攪拌方式又可分為轉(zhuǎn)軸式和轉(zhuǎn)筒式，但由于固體基質(zhì)的攪拌特性，對攪拌槳的設(shè)計有特殊要求。此類攪拌器已在工業(yè)上用來生產(chǎn)單細胞蛋白、啤酒生產(chǎn)中的麥芽培養(yǎng)、酶和生物殺蟲劑。很早以前荷蘭一所大學(xué)研究的一套連續(xù)混合的水平攪拌反應(yīng)器（如下圖所示），這種無菌的反應(yīng)器可以用于不同的生產(chǎn)目的，并且可以同時控制溫度和濕度。攪拌式生物反應(yīng)器利用機械攪拌作用，有效促進供氧和傳熱，易于保持固體培養(yǎng)基物性的均一性，但同時對菌絲體的損傷也較大，容易導(dǎo)致固體培養(yǎng)基成團，出現(xiàn)死角。

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