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通風(fēng)發(fā)酵罐設(shè)備的發(fā)展史

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2020/4/30 瀏覽次數(shù)：

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通風(fēng)發(fā)酵罐設(shè)備的發(fā)展史
生物工程中的發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備主要是指發(fā)酵罐，發(fā)酵罐又稱生物反應(yīng)器，它在發(fā)酵過程中占據(jù)中心地位，是現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵設(shè)備。新的發(fā)酵產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，對(duì)發(fā)酵設(shè)備的要求越來越高。一些交叉學(xué)科逐漸形成，如化學(xué)工程和生物學(xué)交叉形成了生化工程學(xué)科；生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)交叉形成了生物技術(shù)學(xué)科，它們對(duì)發(fā)酵設(shè)備的放大、發(fā)酵罐的研制及發(fā)酵過程的控制起著非常大的推動(dòng)作用。
20世紀(jì)初，出現(xiàn)了200立方米的鋼制發(fā)酵罐，在面包酵母發(fā)酵中開始使用空氣分布器和機(jī)械攪拌裝置；1944年，第一個(gè)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)青霉素的工廠投產(chǎn)，發(fā)酵罐體積54立方米，標(biāo)志著工業(yè)發(fā)酵進(jìn)入一個(gè)新階段；隨后，機(jī)械攪拌、通氣、無菌操作、純種培養(yǎng)等一系列技術(shù)逐漸完善起來，并出現(xiàn)了耐高溫在線連續(xù)測(cè)定的PH電極和溶氧電極，開始利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行發(fā)酵過程控制；1960-1979年，機(jī)械攪拌通氣發(fā)酵罐的容積增大到80-150立方米，由于大規(guī)模生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的需要，出現(xiàn)了壓力循環(huán)和壓力噴射型發(fā)酵罐，計(jì)算機(jī)開始在發(fā)酵工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用；1979年后，隨著生物工程技術(shù)的迅猛發(fā)展，大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)發(fā)酵罐應(yīng)運(yùn)而生，胰島素、干擾素等基因工程的產(chǎn)品商品化；對(duì)發(fā)酵罐的嚴(yán)密性、運(yùn)行可靠性的要求越來越高；發(fā)酵過程的計(jì)算機(jī)控制和自動(dòng)化應(yīng)用已經(jīng)十分普遍；同時(shí)發(fā)酵罐更加趨于大型化（廢水處理2700立方米，單細(xì)胞蛋白1500立方米，啤酒600立方米，檸檬酸200立方米）
以上就是祥派機(jī)械給大家分享的通風(fēng)發(fā)酵罐設(shè)備的發(fā)展史。

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