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生物不銹鋼發(fā)酵罐所用的消毒殺生劑
安徽祥派機(jī)械技術(shù)部王師傅說通常,生物工程設(shè)備和管道多采用加熱蒸汽殺菌,而化學(xué)消毒殺生劑用得很少,只有當(dāng)設(shè)
備或管道不能耐高溫時,才使用化學(xué)消毒法。所謂化學(xué)殺生劑是指用于控制或殺滅水中細(xì)菌、藻類和真菌等微生物的一類
試劑。它可以分為兩大類,即氧化性殺生劑和非氧化性殺生劑。
1.氧化性殺生劑 包括氯基殺生劑、溴基殺生劑、二氧化氯、過氧化物和臭氧。
（1)氯基殺生劑:氯價廉、殺生速度快、殺菌譜廣、效率高,較早用于水的殺菌處理。氯基殺生劑目前仍是國內(nèi)外使用
較廣的一種殺菌劑,常用的化學(xué)消毒劑是液氯或5%～15%的 NaCIO水溶液。NaCIO水溶液能分解放出氯氣,而氯氣是細(xì)菌
和藻類的強(qiáng)力殺生劑,也可作為油脂垢和蛋白質(zhì)垢的清除劑等。近年來,國內(nèi)氯代異氰尿酸類產(chǎn)品發(fā)展很快,它具有穩(wěn)定
性好、持效久、價格適宜等優(yōu)點,已有一部分的工業(yè)水系統(tǒng)采用氯代異氰尿酸代替液氯。
(2）溴基殺生劑:溴基殺生劑的殺菌機(jī)制與氯基殺生劑相似,但殺生效果快速,應(yīng)用條件及
環(huán)保因素等方面均優(yōu)于氯基殺生劑。但由于溴比氯貴,至今氯基殺生劑還是使用最廣的殺生劑。
(3)二氧化氯:近年來,被世界衛(wèi)生組織列為AI級高效、安全滅菌消毒劑的二氧化氯,因 其優(yōu)越的性能正在逐步取代
NaCIO(次氯酸溶液對許多金屬包括不銹鋼都有腐蝕作用,但在較低的溫度下,在 pH8～10.5的溶液中,用50～200mg/L的
氯濃度并盡量縮短與設(shè)備的接 觸時間,可使腐蝕作用降到最小）。通常用無機(jī)鹽作為穩(wěn)定劑,將CIO。氣體配成濃度
為2%～5%（m/v）的穩(wěn)定性溶液使用比較廣泛。穩(wěn)定性二氧化氯溶液具有高效、安全、廣譜、低毒、氧化性更強(qiáng)等優(yōu)點
,其殺菌能力是氯的2.5倍左右,能殺滅各種細(xì)菌、真菌、病毒等微生物及原生動物（如孢子蟲、阿米巴),不與氨或大多
數(shù)胺反應(yīng),用量小(0.5～2mg/L),適用 pH6～10,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用在循環(huán)冷卻水殺菌滅藻及發(fā)酵罐的清洗。
安徽祥派機(jī)械技術(shù)部王師傅說通常,生物工程設(shè)備和管道多采用加熱蒸汽殺菌,而化學(xué)消毒殺生劑用得很少,只有當(dāng)設(shè)
備或管道不能耐高溫時,才使用化學(xué)消毒法。所謂化學(xué)殺生劑是指用于控制或殺滅水中細(xì)菌、藻類和真菌等微生物的一類
試劑。它可以分為兩大類,即氧化性殺生劑和非氧化性殺生劑。
1.氧化性殺生劑 包括氯基殺生劑、溴基殺生劑、二氧化氯、過氧化物和臭氧。
（1)氯基殺生劑:氯價廉、殺生速度快、殺菌譜廣、效率高,較早用于水的殺菌處理。氯基殺生劑目前仍是國內(nèi)外使用
較廣的一種殺菌劑,常用的化學(xué)消毒劑是液氯或5%～15%的 NaCIO水溶液。NaCIO水溶液能分解放出氯氣,而氯氣是細(xì)菌
和藻類的強(qiáng)力殺生劑,也可作為油脂垢和蛋白質(zhì)垢的清除劑等。近年來,國內(nèi)氯代異氰尿酸類產(chǎn)品發(fā)展很快,它具有穩(wěn)定
性好、持效久、價格適宜等優(yōu)點,已有一部分的工業(yè)水系統(tǒng)采用氯代異氰尿酸代替液氯。
(2）溴基殺生劑:溴基殺生劑的殺菌機(jī)制與氯基殺生劑相似,但殺生效果快速,應(yīng)用條件及
環(huán)保因素等方面均優(yōu)于氯基殺生劑。但由于溴比氯貴,至今氯基殺生劑還是使用最廣的殺生劑。
(3)二氧化氯:近年來,被世界衛(wèi)生組織列為AI級高效、安全滅菌消毒劑的二氧化氯,因 其優(yōu)越的性能正在逐步取代
NaCIO(次氯酸溶液對許多金屬包括不銹鋼都有腐蝕作用,但在較低的溫度下,在 pH8～10.5的溶液中,用50～200mg/L的
氯濃度并盡量縮短與設(shè)備的接 觸時間,可使腐蝕作用降到最小）。通常用無機(jī)鹽作為穩(wěn)定劑,將CIO。氣體配成濃度
為2%～5%（m/v）的穩(wěn)定性溶液使用比較廣泛。穩(wěn)定性二氧化氯溶液具有高效、安全、廣譜、低毒、氧化性更強(qiáng)等優(yōu)點
,其殺菌能力是氯的2.5倍左右,能殺滅各種細(xì)菌、真菌、病毒等微生物及原生動物（如孢子蟲、阿米巴),不與氨或大多
數(shù)胺反應(yīng),用量小(0.5～2mg/L),適用 pH6～10,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用在循環(huán)冷卻水殺菌滅藻及發(fā)酵罐的清洗。
（4）臭氧和過氧化物殺生劑:近年來應(yīng)用較少。
